مواد لازم :

 گوشت چرخ کرده بدون چربی ۳۵۰ گرم
 هویج ۱۰ عدد متوسط
 پیاز رنده شده ۱ عدد
 آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری
 نمک و زرد چوبه به میزان لازم
فلفل قرمز و سیاهبه میزان لازم
روغن مخصوص سرخبرای سرخ کردن


طرز تهیه :
هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.